La luz de Catellani & Smith enciende el nuevo Seta Meat Lab de Bolonia

En una ubicación privilegiada a pocos minutos de la Piazza Maggiore en Bolonia se encuentra el nuevo Seta Meat Lab, un restaurante exclusivo que surgió tras el enorme éxito del Seta Sushi Lab de Piazza Santo Stefano, bajo la guía del chef Glen Cueto junto con Maurilio Zaccone y Davide Colomba.Se trata de un nuevo «laboratorio» en donde se pueden degustar los cortes más preciados de carne provenientes de todo el mundo: desde el Kobe y el Wagyu japoneses hasta el Tomahawk inglés, pasando por la Rubia Gallega de Galicia.
El gusto refinado y su atmósfera convierten a Seta Meat Lab en el estandarte de un estilo que reúne a elementos completamente diferentes entre sí pero que en conjunto y combinados de forma casual logran una coherencia estética. Paredes de ladrillo a la vista y detalles dorados trabajados con espátula coexisten con empapelados con texturas símil reptil, con efectos de ilusión óptica o de hormigón, así como con los sofás y sillones tapizados de cuero o terciopelo que decoran el espacio. El elemento que sirve para amalgamar todos estos elementos heterogéneos es el proyecto de Catellani & Smith, realizado en colaboración con el diseñador de interiores Willy Calabrese del showroom Lab 3 de Bolonia, que presenta una cuidada selección de luces en consonancia con la fuerte personalidad del restaurante bolonés.

 

De entre el verde intenso de una «marea» de potos trepadores que decora el techo entre las mesas y el expositor refrigerados, aflora el sorprendente Gold Moon Chandelier, un conjunto de discos irregulares revestidos a mano con una lámina color oro y que en su interior lleva ganchillos de cobre que sostienen minúsculas gemas de luz.
Entre los modelos colgantes que se utilizaron en el restaurante se destacan la nueva 56 Petits Bijoux, una esfera «desestructurada» compuesta por círculos de latón no tratado que presentan numerosos leds de altísima eficacia luminosa protegidos con cubiertas transparentes con clips de latón, y Sorry Giotto 12, un anillo de 120 cm de latón pintado a mano de color azul que esconde en su estructura pequeñas fuentes de luz led que crean un atractivo efecto de luz difusa.
En las paredes encontramos lámparas Lederam W con discos de 25 cm de diámetro. Se trata de un disco de base revestido con una lámina dorada en el que se esconde un módulo led; otro disco con acabado en blanco o negro se superpone al disco base, y según la posición que se le dé, se generan fascinantes reflejos de luz y se crean sombras.
La serie Lederam en su versión personalizada es muy especial y de efecto teatral debido a que combina discos de distintos diámetros para formar un conjunto color oro. Su luz cálida y sutil se refleja sobre la pared con empapelado optical de uno de los salones principales del restaurante y crea un contraste con la luz natural proveniente del techo que está hecho parcialmente de hormigón translucido.

 

La zona dedicada al cocktail bar, que presenta un mostrador industrial largo, está iluminada por Jackie O colgantes individuales. Los ganchillos de latón niquelado de las pequeñas lentes de cristal desmontables están sostenidos por delgadísimos cables recubiertos por tejido azul. Gracias a ellos se pueden apreciar los puntos de luz en toda su pureza y su estilo único. Se han colocado lámparas sin cable Giulietta BE T sobre el mostrador del bar y también en distintos puntos de este exclusivo restaurante. Fueron personalizadas con la marca especial del local- Seta- grabada con láser en la base. Debido a que las lámparas Giulietta BE T son a batería y no tienen cable, se las puede transportar fácilmente. Las que se utilizaron aquí tienen un acabado de latón vintage, y tres intensidades de luz diferentes que cambian simplemente al tocar la lámpara con la mano.

 

Para completar el proyecto de iluminación de Catellani & Smith, se colocaron tres modelos de pie en distintos puntos del restaurante: PostKrisi F 100 con difusor de fibra de vidrio pintado a mano de color custom RAL 8007 (pardo corzo); Wa Wa F con base y estructura de latón, varas de cobre, y «gemas» de cristal luminosas que «pintan» fascinantes círculos de luz en la pared; y finalmente, Light Stick F, una lámpara emblemática del más puro estilo minimalista, ya que este objeto-lámpara consta solo de una delgada vara de metal con acabado dorado satinado.

Con esta obra, Catellani & Smith confirma su compromiso con el tailoring como un importante sello distintivo del enfoque que le da al proyecto, al ofrecer además de las soluciones estándar, el servicio de fabricar piezas «exclusivas» creadas para proyectos contract, para hostelería y viviendas, tanto en Italia como en el mundo entero.